Das Burgviertel in Nürnberg - Nürnberger Altstadthof

54. Nürnberger Altstadthof

Hausbrauerei Altstadthof Nürnberg (Mai 2002)

Felsenkeller unter der Altstadthof-Brauerei (Foto: Altstadthof Nürnberg)

Nürnberger Felsenkeller
Siehe auch die Links unten auf dieser Seite.

Unterhalb des Burgviertels befinden sich weitausgedehnte, labyrinthartige Felsengänge. Die bis zur vier Etagen in den Burgsandstein gehauenen unterirdischen Anlagen verfügen über ein ausgeklügeltes System zur selbständigen Durchlüftung. Im Laufe der Jahrhunderte hatten die Keller verschiedene Funktionen: die dienten der Wasserversorgung, als Bier- und Weinlagerkeller und der Lebensmittellagerung. Seit dem 14. Jahrhundert wurde an den Felsengängen gebaut. Im 19. Jahrhundert wurden sie allmählich durch Lagerkeller mit künstlicher Kühlung ersetzt. Während der verheerenden Luftangriffe des Zweiten Weltkrieges fanden hier viele Bürger Schutz. Einige der Kellergewölbe werden heute von der darüberliegenden Altstadthof-Brauerei zum Lagern spezieller Biersorten genutzt.

Führungen durch das unterirdische Nürnberg
Nürnberger Felsengänge (Felsenkeller)	Fast tägliche Führungen um 11:00, 13:00, 15:00 und 17:00 Uhr. Freitag und Samstag zusätzlich um 18:30 Uhr mit Bierprobe. Treffpunkt: Brauereiladen der Hausbrauerei Altstadthof, Bergstraße 19. Kartenverkauf im Brauereiladen der Hausbrauerei Altstadthof, Bergstraße 19. Dauer der Führung: ca. 1 Stunde. Siehe auch unter Albrecht-Dürer-Platz.
Kasematten- und Lochwasserleitung	Treffpunkt: Altstadthof-Passage, Bergstrasse 19. Kartenvorverkauf in der Brauereigaststätte »Schwarzer Bauer« täglich ab 11:00 Uhr. Achtung! Winterpause von November bis März! Aufgrund der engen Gänge sind Führungen jeweils nur bis 10 Pesonen möglich. Dauer der Führung: 1 Stunde.
Historischer Kunstbunker im Burgberg	Fast tägliche Führung um 15:00 Uhr, Treffpunkt : Brauereiladen der Hausbrauerei Altstadthof, Bergstraße 19. Kartenverkauf im Brauereiladen der Hausbrauerei Altstadthof Bergstraße 19. Gruppenführungen nach Vereinbarung bis zu 25 Personen. Dauer der Führung: ca. 1 Stunde. Siehe auch untere Obere Schmiedgasse.

Weitere Einzelheiten über alle Führungen finden Sie auf der offiziellen Seiten des Förderverein Nürnberger Felsengänge e.V. und der Hausbrauerei Altstadthof.

Schnapskeller Altstadthof (Foto: Altstadthof Nürnberg)

Hausbrauerei Altstadthof Nürnberg
(Eingang durch den Torbogen)

Seit dem 30. Mai 1984 werden in der Altstadtbrauerei oder sogenannten Museumsbrauerei Biere gebraut, wie sie früher in vielen fränkischen Kleinbrauereien in die Fässer kamen, mit historischen Geräten, wie sie im Brauereimuseum in München stehen könnten. Die verwendeten Rohstoffe sind aus ökologischem Anbau. Gebraut wird ein ungewohnt malziges, kräftiges Dunkel und ein ausgesprochen süßer, dunkler Bock. Hoffen wir das andere Brauer diesem Beispiel folgen. Denn bislang ist die Altstadtbrauerei im Nürnberger Burgviertel die einzige Neugründung einer Brauerei in Bayern im letzten Vierteljahrhundert!
Nähere Details finden Sie auf der offiziellen Seite der Hausbrauerei Altstadthof.

Zum Nürnberger Altstdthof gehören: Hausbrauerei, Bühne (Theater, Cafe, Bar, Galerie, Garten), Bräustüberl »Schwarzer Bauer« und die Kneipe »Schmelztiegel«.