| Bier ist ein geselliges
Getränk. Wer sich an einem Sommerabend in einen
der zahllosen Biergärten Bayerns begibt, wird
nie wieder daran zweifeln. Bier ist aber auch
infolge seines hohen Anteils an B-Vitaminen nicht
nur köstliche Nervennahrung und ein gesundes
Schlafmittel, sondern auch ein natürliches
Isogetränk, hervorragend geeignet, die durch
sportliche Langzeitaktivitäten verbrauchter
Kohlenhydrate, Mineralien und Spurenelemente dem
Körper wieder zuzuführen. Es wurde sogar
festgestellt, daß maßvoller Biergenuß sich als
wirksamer Schutz gegen Herz-Kreiserkrankungen
erwiesen hat. Erklärungen dafür sind zum einen,
daß der Biergenuß zu einem erhöhten Blutgehalt
an »guten HDL-Cholesterin« führt und somit die
Gefahr gefährlicher Herz-Kreislauferkrankungen
entscheidend verringert, und zum anderen, daß
Bier der Bildung von Blutgerinnseln entgegenwirkt
und verschiedene Blutgerinnungsfaktoren
verbessert. Außerdem liefert die Forschung
zunehmende Belege dafür, daß maßvoller
Biergenuß der Gallensteinbildung, der
Osteoporose und sogar Diabetes vorbeugen kann.
Auch ohne diese wissenschaftlichen Erkenntnisse
war das unseren sportlich radelnden Großeltern
schon bewußt. Ihre Radlermaß legt dafür ein
bis heute beliebtes Zeugnis ab. |
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